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时间是物质永恒的运动,变化的持续性、顺序性的表现,它不以人的意志为转移;时间是光,时间是空间,时间是灵魂之于我——三者相互关系及相互效应。
时间的沉淀,能够让生命获得丰富的价值,让艺术真正成为不朽;岁月的沉淀,能够让酒变得厚重和深邃隽永,酒如人生,人生如酒。
一、时间是春天的一树花开
四时春富贵,万物酒风流。时间如细流,缓缓而过,岁月很长,时光很短,岁月是两生花,涉江而过,一树花开。时间赋予生命意义,生命使得地球的发展与其他类的星球截然不同,从太古的一片荒芜到低等生物出现,从裸子植物、被子植物蓬勃生长,到恐龙等大型哺乳动物的繁荣昌盛,到慢慢发展成了群居部落,出现了7000年彩陶的人类文明,我们得以窥见时间流淌的痕迹。
仰仗着7000前仰韶先人的编织和营造,在中国之前的中国,以前所经历过的时间,构筑在彩陶的一片片雕刻的花纹上,随着小口尖底瓶而发出耀世的光芒。7000年寒来暑往不断积淀,建立在生命存在的前提之上,让远古的生命也找到指引和领航,彩陶成为生命过程的轨迹和叹息,倘若一切的生命都被一笔抹杀,那么即使经历过再多的时间,地球也依然是一片颓垣败壁,了无生机。
时间淘洗了世间艺术,一如彩陶,让真正的经典深入人心。从艺术的出发点,本就是日常琐碎中对美的追求,艺术创作是为了让眼前的世界在自己手中变得更美好,对世界的认知,是人类对真理与美感最原始的追求,7000年的时间为仰韶先人的作品打上了浑厚的底色,彩陶为它们赋予了历史和社会价值,大美仰韶,花开中国。
时间雕刻着记忆,在小口尖底瓶里发现的酒,让7000年来人类的一生就和酒纠缠不清。从年轻的激情四射到陈腐老朽,年龄发生着变化,永远不会停止对于生活的敬畏和美好事物的追求。
一叶、一花、一阕词;一山、一水、一路景。7000年前仰韶人在这里耕种,而7000年后的今天,在中华民族母亲河的黄河两岸,金黄色小麦、火红的高粱,依然在这里茁壮成长,生生不息,哺育着她的子民,提供着白酒的原料;而仰韶就扎根在这里,站在7000年历史巨人的肩膀之上,以传承、以智慧,树立新篇。
二、时间是秋天快递的礼物
众生凋零,我看见秋的喜悦,秋是积累,是收获,是被赋予古人智慧的,时间的礼物。单看秋字,左边是青青的禾苗,右边是赤红的火焰,它顺应朴素的耕耘之意,又饱含了生命的成熟之美。这人生的阅历,让秋天成为人的胸怀,生命是场懂得,时间是一个抵达自我的秋天。以时间用来酿酒,把过去的记忆提炼品味加工后品味其中的精华,所谓阅历,是时间筑起丘壑,人间一趟,道阻且长,行则将至,尽兴而已,一杯酒,简单的,丰盈了;深刻的,简单了。
秋之所收,种之所得,酒之所设,成理而去。时间是价值的沉淀,在变换中,每一代的人、事、物、价值观都在变化,各人眼中有价值的事物也不尽相同,若是酿酒,时间越长,酒越香醇;若要赏花,便无须顾虑其他,享受那短暂的盛放。而酒成为文明生长的土壤、礼序变迁的圭臬和传统文化的语言,无论是在灿烂的东方文化土壤里,还是在浪漫的西方文化世界里,酒都承载了人们独特的审美精神、生活方式,并且成为生命的一种哲思,心有所信,方能行远。
有人说,酒形似水,而刚烈如火,酒缓天地宽,酒满山河满。生活中,有朋自远方来,略备薄酒,促膝相谈,喝的是相聚的欢愉;人生半在离别中,辞别践行,以酒相送,饮的是离别的愁绪;人生的回忆总是会触及心扉中那些不愿意直面的角落,那时眼前浮现出当时的点点滴滴,心再一次体会到当时的感受,虽然因为时间关系已经显得淡了一些,但依旧醉人心脾。离别有酒,相聚要酒。
华夏文明,礼仪之邦。在这个韵味悠长又娉婷多姿的渑池之地,寻到了中国7000年的文脉和器物之美,在漫长的时光里,在中原大地上刀耕火种,劳作生息,创造了以彩陶为主要特征的仰韶文化,韬光养晦,不息流变,以小口尖底瓶为载体酿造出了中国最早的谷物发酵酒,开启了中国酒文化的源头,将粟稷的晨昏雾霭与人生况味融于一壶,抚慰灵魂,激活原始生命的特征,在微醉微醺中同天地,物我合一,在陶香酒里酿出一个新境界,一应终未,皆为新生。
三、时间是过往,只给懂得人答案
时间是一个漫谈,倘若四季的交换。与春天,风来传消息,枝头晾春衣;与夏季,新荷乍露嫩绿,枝上青梅尚小;与秋风:远山秋云乍起,平野渐次苍黄;与寒冬,一世繁华落尽,秋水深处泊舟。
梭罗说,我毫不怀疑,时间是可以甄别出优劣的。诚然,只有经过时间的发酵与沉淀,人们方知酒香醇厚悠长。懂得了这层关系,便可对生命有更清楚的感悟,来日方长,当以时间去沉淀,品出人间独特风味。
以中原文化的融合之道,四米三麦一豌粱的九粮之大,承载7000年酿酒历史的白酒,以“陶屋制曲,陶泥发窖,陶甑蒸馏,陶坛储存”四陶工艺,构建起“曲融、粮融、工艺融,三融成一融”的品质体系,酿造出高品质白酒,天时、地利、人和,成为中国白酒第十三种香型——仰韶彩陶坊·中华陶融型,以岁月之酿,开启与历史与时间的对话。
时间带给陶融香酒的过程与结果,终将需要陶香洞天来承担。在黄河之滨,秦岭山脉与太行山脉的“二龙戏珠”之地,道教将存于人间的仙居之地称为“洞天福地”——仰韶陶香洞天,是仙门山原生态白酒洞藏基地,山体洞穴贯通后总长十余里,以“四陶工艺”将“陶”与酒的融合,体现得淋漓尽致,“洞中方一日,世上已千年”,这是时间的流速,在珍藏中淡漠了光阴,淡漠了外界红尘的纷扰而弥久生香,在日月星斗中,让酒体变得香气馥郁、幽雅爽净,酒味醇厚;在寒晓暑交替岁月变迁中,历练得只剩下芬芳和绵柔,萃取成“仰韶美酒”品质高卓的珍贵财富。不问花开几许,只愿浅笑安然。
念念在山水之间,是非在天地间,酒成为时间与精神的留白,于时光深处临摹岁月,执一抹淡淡的微醺,空旷娴静。慰一口陶香红尘,怅然,回味,总又风雅,恬淡;时间入酒,变成芳香,融入岁月,便有迹可循,闲漫深入,我与万物同尘。看彩陶正温情花开,让每颗心在岁月里丰盈,这就是时间给我们的答案。